千金一方——适合冬日进补的一道药膳
千金一方——适合冬日进补的一道药膳冬季气温较低，很多人容易出现手脚冰凉、畏寒怕冷、免疫力低易生病等情况。中医讲究在秋冬季进补，因为此时人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，而且还能把补品中的营养成分更好地吸收储存，为来年的健康打下良好基础。今天国医堂为大家推荐一道适合冬日进补的药膳，主要原材料就是我们熟悉的牛肉。中医认为，牛肉的温补效果极佳，不仅能暖胃御寒，增强机体的抵抗力，而且营养丰富，有“肉中娇子”的美称。早在《千金方》中就有对牛肉的记载，认为牛肉“安五脏，平胃气，通十二经脉，理三焦，温骨髓，补中，续绝伤，益气力。”牛肉的吃法非常多，比如最简单的牛肉汤、萝卜炖牛腩等。从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效，今天就为大家推荐一道适合益气生血、疏散风寒的药膳。【大蒜煲牛肉】...
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