每月本草——补气、健脾、益肺的“小人参”：党参
每月本草——补气、健脾、益肺的“小人参”：党参老话说：“春吃甘，病不沾”。春季饮食养生的原则是减酸增甘，《黄帝内经》曰：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝……”所以中医上有“酸入肝”之说。春天万物生发，此时的肝脏得天时之利，肝气是最旺盛的，如果这个时候再吃酸，就相当于“火上浇油”了。肝气一旦过旺，就会影响脾的功能，这个时候适当多吃点甘味食物就相当于给脾增兵，使它免受肝气的侵犯。这里的甘味不是指糖果、巧克力等葡萄糖含量高的食品，而是适当服用甘味的中药，就如我们今天要和大家分享的党参。（来源：广东中医药）【概述】党参为桔梗科植物党参的根，具有补脾益肺，生津养血的功效。（来源：中国医药信息查询平台）【典型特征】党参味甘，性平；归脾、肺经。（来源：中国医药信息查询平台）【历史追溯】1、《本草从新》：补中益气...
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