每月一茶——今宵逢元夜 月与茶依旧
每月一茶——今宵逢元夜 月与茶依旧中国传统节日元宵节是农历正月十五,也是中国农历年的第一个月圆之夜。元宵佳节,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,祈求全家团团圆圆。然而在元宵美食的世界里,也有“元宵茶”。一口春天:霞浦元宵茶霞浦元宵茶,原名叫“福宁元宵绿”,所处闽东沿海茶区的霞浦县,被誉为“中国第一早茶”。元宵茶作为霞浦县的特有早芽绿茶,它在1935年霞浦崇儒乡溪岭村发现一株特早芽茶,取名春分茶,一般年份开采期为元宵节前后一、二天。为纪念创造我国元宵节可饮新茶的先例,改春分茶为福宁元宵茶。霞浦元宵茶为我国唯一用传统节日名称命名的茶树品种。霞浦元宵茶不仅味道清香浓郁,而且发芽早,芽眼饱满,色泽浓绿,是制作名优绿茶、制花茶的优质原料。汤色黄绿清透,香高味醇,似板票香,鲜爽生津,叶底黄绿明亮。因为外形与龙井有几分相似,有茶友...
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