每月本草——夏季燥湿化痰之：陈皮

进入夏季，多雨潮湿，加上频繁吹空调与吃冷饮等，很多人总觉得嗓子干、痰多、浑身发沉，稍微动一动就气喘，这其实是湿气困住脾胃、肺气不足的信号。今天就为大家推荐一味燥湿化痰的“全科能手”：陈皮。

【概述】

陈皮，又叫广陈皮、橘皮，是橘树的干燥成熟果皮。

【典型特征】

陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。功能理气健脾，燥湿化痰。用于治疗脾胃气滞、呕吐、呃逆、寒痰咳嗽、胸痹等证。

【历史追溯】

《神农本草经》记载它“主胸中瘦热逆气，利水谷”。

《本草纲目》记载它“去入和中理胃药则留白，入下气消痰药则去白”。

【陈皮的搭配】

l 陈皮茯苓茶（来源：养生中国微信公众号）

材料：陈皮5克（泡软后刮去白瓤，避免苦涩）、茯苓10克（可打粉或切片）、清水500毫升。

做法：材料放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟，放温后饮用，可加少量蜂蜜调味。（注意避免空腹饮用）

功效：滋润肺部、补足肺气。