每月本草——“南方人参”、祛湿高手之：五指毛桃

三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，此时人体易被“湿热困脾”，出现乏力、食欲不振、舌苔厚腻等症。不过，恰恰是在这个看似难熬的时节，却是冬病夏治的好时机。在众多健脾祛湿的本草中，五指毛桃尤为独特——它虽名“桃”却非桃，是岭南药食同源的瑰宝，兼具补气健脾、祛湿舒筋的功效，尤其适合三伏天虚不受补或湿气缠身的人群。

【概述】

五指毛桃为桑科植物裂掌榕的根，主产于云南、贵州、广西、广东、福建，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。

【典型特征】

五指毛桃味甘，性平，入脾、肺、肝经。

【历史追溯】

1.《中国药典》载：其“味辛、甘，平。健脾益气，化湿舒筋，用于脾虚浮肿，自汗，风湿痹痛，腰痛。”

【五指毛桃的搭配】

● 五指毛桃鸡

材料：五指毛桃50克、鸡一只、生姜5片。

做法：五指毛桃用适量水浸泡15分钟，鸡加适量盐抹匀，腌制20分钟；将五指毛桃、姜片塞进鸡肚子里，水烧开后，隔水大火蒸25分钟即可。

功效：健脾祛湿，补气养血。适用于肺脾气虚、气血不足、脾胃虚弱人群等食用。

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