千金一方——夏日火盛泻胃热汤方

中医认为，一年四季，夏季属火，是阳气最盛的季节。身体阳气过重，血气过于旺盛，阳气的散发就会对器官和组织造成刺激，从而形成“热症”，也就是我们俗称的上火。夏季最常见的上火症状之一就是胃火。

胃火即胃热。胃热最早，其实是中医的说法，叫做胃热症。常见以胃脘灼痛、口渴和便秘等为主。夏季的胃热通常是由湿热、食滞两方面原因造成。夏季如果贪恋火锅烧烤等辛辣刺激类的食物不仅增加胃的负担，还可导致胃火积滞，损伤胃气。《黄帝内经》有言：“五藏者，皆禀气于胃，胃者，五藏之本也。”所以身体内有胃火，一定要尽快选择相应的调理办法。《千金方》中就有关于除胃热药方的记载，主要用于治疗胃火旺盛。夏季如果出现口干干呕等胃热症状，可参考此方进行调理。

【泻胃热汤方】（备急千金要方卷第十六）

【处方】栀子仁 射干 升麻 茯苓 各二两 芍药 四两 白术 五两 生地黄汁 赤蜜各一升

【制法】先将药物在冷水中浸泡30分钟左右。煎煮时，应使中药完全浸泡于水中，加水后浮在水面上的药要适当加压，水面要高出中药2-3cm，或水面达到药罐的3分之2。用武火使药液迅速沸腾，然后改用文火使药液保持沸腾。头煎约为10分钟，二煎约为10~20分钟，将两次煎好的药液混合分次服用。

【功效与作用】治温疟（夏季感受暑热而发的一种疟疾），唇口干，善哕（易干呕），胃实热。