每月本草——冬日里温肾补阳、补气益血的“纯阳之果”：核桃

冬季，天地间的阳气逐渐收敛闭藏，人体也易受到寒邪侵袭。很多人会出现手脚冰凉、腰背发凉、精神萎靡等，这正是体内阳气不足、无法抵御寒意的表现。此时养生，重在温肾补阳、培补元气。在诸多滋养食材中，核桃被中医誉为“纯阳之果”，正是助益阳气、固本培元的天然佳品。

【概述】

核桃在中医里被誉为“长寿果”“智慧果”，它的首要功效就是温补肾阳，肾阳又被称为“命门之火”，是全身阳气之根，五脏之阳气，非此不能发。核桃补命门之火，补的就是我们身体最根本的阳气。（来源：广东中医药）

【典型特征】

核桃味甘、性温，归肾、肺、大肠经。（来源：北京卫视养生堂）

【历史追溯】

《本草纲目》记载它“补气养血，益命门，利三焦”（来源：广东中医药）

《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。（来源：暖暖的味道官微）

【核桃的搭配】

l 核桃花生红枣粥（来源：广东中医药2）

材料：核桃仁30克，花生仁15克，红枣5个，粳米100克，冰糖等调料适量。

做法：核桃仁、花生仁、红枣、粳米洗净后，加入适量水与粳米同煮，待粥煮成再加入适量冰糖等调料再煮片刻即可食用。

功效：健脾益肾，补气益血。