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每月一茶——喝茶要讲究天时、地利、人和

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古人行军打仗讲究“天时、地利、人和”,喝茶也是如此。在之前的文章中我们讲到过,自神农尝百草发现茶开始,茶最早是作为药材来使用的,不同的茶性味功效各异,需要根据季节气候变化、生活的环境、人的体质或病症进行选择,喝对了才能起到养生治病的效果,否则还有可能伤身。

根据四时变化找到合适的喝茶方式

河南省漯河市的丁富妮老人享年107岁,她生前不仅坚持每天喝茶,而且根据季节变化喝不同的茶,如春季喝花茶、夏季喝绿茶、秋季喝青茶、冬季喝红茶。

这看似简单的选择,其实蕴含了养生之道:春主升,万物生长,其应在肝,生发之机易伤肝气,肝主疏泄,而花茶气温芳香,能通经活络、疏肝解郁;夏季高温,人体大量出汗,津液流失,容易心烦急躁、上火中暑,最适合饮绿茶清热消暑、清新除烦;秋季秋高气爽,燥气当令,易伤阴液,饮绿茶太过消泄,饮红茶又过于温厚,青茶兼具绿茶、红茶的特性,能够消除体内余热之邪,又能生津止渴润燥;冬季天气寒冷,红茶醇厚温补,适量饮用可助消化、暖身体、健体魄。

同一天,不同的时刻喝不同的茶

人一天喝3杯茶最合适,而且不同的时间要喝不同的茶,喝对了才能起到保健的作用。上午喝绿茶,益气升阳,心旷神怡,下午喝乌龙茶,健脾消食,促进消化,晚上喝普洱茶,护胃养胃,安定心神。

喝茶也要因人而异

每个人的体质各不相同,找到适合自己的喝茶方式,养生治病才能事半功倍。

比如,胃寒的人适合喝红茶,红茶性质温和,可以和胃理气,提升肠胃活力,如果喝性质寒凉的绿茶,反而会使肠胃不舒服;平时应酬多,饮食肥甘厚味的人,适合饮用未经炒制的砖茶,这类茶含有较多的茶酸、茶碱,有助于促进身体对肉类的消化;女性心火、肝火较旺的时候适当喝一些绿茶,有助于清心除烦、清肝明目,还可以在绿茶中添加玫瑰花、茉莉花等,有助于疏肝理气、美容养颜。

小贴士

在经期、孕期不宜多喝茶,尤其是孕期不宜喝浓茶。